Raw Food Brownie

Raw Food Brownie

5 dl. udstenede dadler
5 dl. Valnødder, hasselnødder eller mandler (hvad man lige har)

1,5 dl. Raw kakao pulver (eller alm. kakaopulver)
1 dl. kokusmel
1/2 dl. god honning fra en Dansk Biavler

Dadlerne moses til en pure, køres evt. i en køkkenmaskine. Nødderne blendes til groft mel. Nøddemel blandes med kakao og kokus og røres herefter sammen med dadelpure og honning til en ensartet masse. Konsistensen skal vare ret fast i det. Trykkes ud i en form, beklædt med bagepapir og sættes på køl.

Serveres evt. med vaniljeis – velbekomme!